Chufas: Un alimento saludable.Como
explicamos en el apartado "LA CHUFA", la chufa es
un pequeño tubérculo. Tiene muchos usos, pero su uso fundamental
y tradicional es la base para la "Horchata", una bebida extremadamente
popular en la costa mediterránea.
El sabor dulce de las chufas hace de ellas
un gran tentempié. Al haberlas secado después de la cosecha
están duras, pero si se remojan en agua durante unas 4 horas
se rehidratan y vuelven a estar blandas.
La principal diferencia entre los tres tipos de chufas que
nosotros tenemos en nuestras existencias permanentes es su tamaño.
Si bien nuestros clientes los usan para distintos propósitos,
nosotros siempre garantizamos un producto de la más elevada
calidad.
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