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CHUFA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
2 cucharas
de agua; 40gr de azúcar; 60gr de chufa seca, triturada;
2 cucharillas de canela;
¼ de cucharilla de jengibre. |
INSTRUCCIONES
- Mezclar azúcar y agua. Hervir hasta que se espese.
- Añadir los demás ingredientes.
- Remover. Cuando el azúcar se quede adherido a las chufas
trituradas, esparcir sobre una bandeja del horno.
- Esparcir bien, para que no se toquen los trozos, ya que
se pegan fácilmente entre ellos cuando se enfrían.
- Dejar enfriar. Servir.
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