CHUFA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
2 cucharas de agua; 40gr de azúcar; 60gr de chufa seca, triturada; 2 cucharillas de canela; ¼ de cucharilla de jengibre.
INSTRUCCIONES
- Mezclar azúcar y agua. Hervir hasta que se espese.
- Añadir los demás ingredientes.
- Remover. Cuando el azúcar se quede adherido a las chufas trituradas, esparcir sobre una bandeja del horno.
- Esparcir bien, para que no se toquen los trozos, ya que se pegan fácilmente entre ellos cuando se enfrían.
- Dejar enfriar. Servir.